【優惠課程】1073 幸福手感烘焙坊〔額滿,需候補〕

【課程名稱】:幸福手感烘焙坊

【課程編號】life10735008

【所屬學程】飲食與生活廚藝

【上課時間】:星期五;晚上19:00-21:50

【上課人數】24

【修課對象】新舊生皆歡迎加入

【費       用】:學分費3600元;維護費250

【教       材】

【評鑑方式】:學員出席率與課程參與度

【講師簡介】陳國勝&黃騏老師

醒吾科技大學 專任助理教授及專業技術人員 德霖技術學院 烘焙講師

老大房食品主廚 泉利西點麵包店主廚 波士頓西點麵包坊主廚

京都坊麵包主任 貝克利麵包主廚 雨果烘焙麵包主廚 台富食品麵包主廚

柏泰食品研發顧問 義美食品研發顧問 馬來西亞台歐國際烘焙學院顧問 上海麵包籃子研發顧問 品味國際烘焙顧問 台灣年輕廚師協會顧問 中華民國烘焙技藝發展協會顧問 新竹市工業會烘焙講師 新北市糕餅商業同業公會烘焙講師 楊梅職業訓練中心烘焙講師 救國團台北縣委會

【課程介紹】

集結眾多熱門甜點與麵包類,本次課程帶入眾多不同食材,讓烘焙更加與眾不同!

【課程大綱】

週次

日期

課程主題/內容

9/14

海苔小西餅、貓舌餅

9/21

紅酒核桃麵包

9/28

戀戀百香

10/05

北海道牛奶杯子蛋糕

10/12

蛋糕吐司

10/19

伯爵茶餅乾、紅豆Q

10/26

歐克麵包

11/02

多元學習公共事務週

11/09

亞麻子麵包

11/16

雙色菠蘿、雪白鹹蛋糕

十一

11/23

芋香蛋糕捲

十二

11/30

義式小法、咖啡拿花餅乾

十三

12/07

香蒜熱狗

十四

12/14

辮子墨西哥

十五

12/21

巧克力髒髒包

十六

12/28

Q餅、蔥花麵包

十七

1/04

義式香料貝果

十八

1/11

秋季班期末成果展