1072 超人氣排隊小吃(A)(停開)

【課程名稱】:超人氣排隊小吃(A)

【課程編號】life10724015

【所屬學程】飲食與生活廚藝

【上課時間】:星期四;下午13:00-15:50

【上課人數】24

【修課對象】新舊生皆可

【費       用】:學分費1000元;維護費100

【教  材】教師自編講義、材料費約1000(多退少補)

【評鑑方式】出席率30%與實際操作70%

【講師簡介】徐湘嵐 老師

林口高中家政教師;具有中餐乙級、中餐丙級、調酒丙級、西餐丙級、烘焙丙級等國家證照。

【課程介紹】

本課程透過清楚的觀念、簡易的方法讓大家都能做出美味料理,自己動手做既健康又能凝聚家人向心力,藉由在家料理增進餐桌進食的樂趣,讓烹飪不只是煮菜,而是自得其樂的一種生活方式。

【課程大綱】

週次

日期

課程主題/內容

7/12

客家麻糬、 洛神花茶

7/19

嘉義雞肉飯、 酸菜鴨血湯

7/26

涼拌酸辣雞丁、越南河粉沙拉

8/02

酸辣湯、脆皮鍋貼

8/09

小籠包、芝麻醬涼麵

8/16

鹽水雞、川味涼粉

 

注意事項:

1、上課請自備環保餐盒裝成品。

2、各組學員須輪流採買全班食材。

3、本課程不開放旁聽。