1072 義式風味廚房[剩餘2名]

【課程名稱】:義式風味廚房

【課程編號】life10721017

【所屬學程】飲食與生活廚藝

【上課時間】:星期一;晚上19:00-21:50  

【上課人數】24

【修課對象】新舊生皆可

【費       用】學分費1000元;維護費100

【教       材】材料費1000元,多退少補

【評鑑方式】:學員上課出席率與課程參與度

【講師簡介】李後勲 老師

擔任救國團烘培與中餐講師,曾兼任高中烘培課程及烘培社團老師和國小家政課教師。

證照:中式麵食-酥油皮,糕漿皮類乙級和丙級、西餐丙級、烘焙食品-麵包丙級、中餐-葷食丙級等證照。

【課程介紹】

一般人對異國料理總以為很麻煩,如今我們可以輕鬆取得異國食材,自己在家動手烹調屬於自己的安心、健康的料理。

【課程大綱】

週次

日期

課程主題/內容

7/9

義式蕃茄筆管麵 與 蕃茄橄欖沙律

7/16

義式肉醬螺管麵 與 凱撒沙律

7/23

蛤蜊白酒鮮蝦麵 與 玉米巧達湯

7/30

青醬義大麵 與 蒜香薯餅

8/6

蒜味青醬焗蝦麵 與 蕃茄奶油辣味魚湯

8/13

起司蘑菇焗麵 與 蕃茄蔬菜湯