1072 經典烘焙趣〔已額滿,需後補〕

【課程名稱】經典烘焙趣

【課程編號】aca10721015

【所屬學程】飲食與生活廚藝

【上課時間】:星期一;下午13:00-15:50  

【上課人數】24

【修課對象】新舊生皆可

【費       用】:學分費1000元;維護費100

【教  材】材料費1000元,期末多退少補

【評鑑方式】:學員出席率與課程參與度

【講師簡介】陳宏騏 老師

現任:家藝烘焙材料行技術顧問及老師;醒吾科技大學幸福學習工訪顧問及講師。

證照: 乙級中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類、乙級烘焙食品-西點蛋糕、麵包丙級中式麵食加工-()皮、糕(漿)皮類、丙級烘焙食品-餅乾。

【課程介紹】

老師將帶領您學習獨特、迷人的西式甜點,以豐富您的味蕾!

【課程大綱】

週次

日期

課程主題/內容

7/9

藍莓乳酪麵包

7/16

巧克力旋風

7/23

蔓越莓椰子卷

7/30

法式鮮奶核桃麵包

8/6

虎皮辣椒麵包

8/13

美式蘋果肉桂卷